Tritacarne kenwood

Un'attrezzatura simile è raccomandata in tutte le case di ristorazione. Deve quindi esserci un dispositivo funzionale e professionale. Dovrebbe inoltre soddisfare tutti i requisiti necessari relativi all'ammissione a una relazione alimentare in modo che il cibo trasformato per i loro servizi sia giovane e gentile verso i consumatori. Tale dispositivo dovrebbe avere certificati appropriati che confermano l'approssimazione per il contatto con il cibo.

Le bevande degli strumenti più importanti nella potenza delle imprese gastronomiche sono le attrezzature per la lavorazione della carne. Il caso può essere un tritacarne speciale ed efficiente, ad es. lupo per macinare carne. I piatti di questo taglio sono ampiamente utilizzati nelle aziende di carne e nei ristoranti, come i ristoranti.

I lupi per la rettifica del corpo sono solitamente fatti delle grandi classi che eravamo inossidabili. Di conseguenza, l'acciaio è resistente alla corrosione e diversi composti non penetrano negli alimenti. Il tritacarne deve anche fornire una buona resa, quindi sii determinato a mantenere un certo numero di carne durante un certo periodo. Di solito è caratterizzato in kg / ora. L'alta efficienza è l'ultima più importante, i molti clienti supportano il negozio o il ristorante. Il significato qui è anche molto del dispositivo e delle sue forme, in particolare la dimensione del setaccio e la camera per la carne. La costruzione dovrebbe garantire una stabilità eccezionale del dispositivo. In molti locali collegati alla gastronomia, il posto chiave può anche includere l'alimentazione standard dalla presa da 230 V.

Il problema chiave è il facile accesso al centro della macchina come una pulizia efficace. Importante c'è più di un servizio naturale ed ergonomico. Se il tritacarne considererà la costruzione modulare e sarà facile accedere ad altri accessori (ad esempio altri tipi di setacci, sarà più semplice adattare la macchina alle esigenze locali. Vale anche la pena rimandare a produttori affermati, perché non dovrebbe essere un problema con l'accesso ad altri accessori e con un servizio speciale di manutenzione e riparazione.